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Velouté 5 légumes

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Bocaux, Conserves

Une démarche locale engagée

Transformer pour ne pas jeter

Un velouté qui promeut l'insertion

Une recette 100% française, sans arômes, sans conservateurs et sans colorants. Fabriquée en Charente, dans une démarche locale et engagée avec des maraîchers de la région..

carotte

potimarron

pomme de terre

poireau

brocoli

crème fraiche

Agriculture Biologique

Calories

Matières Grasses

Acides gras saturés

Glucides

Sucre

Fibres

Protéines

Gluten

Lait / lactose

Fruits à coque

Céleri

Sésame

Soupe aux 5 légumes

✓ Un velouté au bon goût de légumes, comme une recette fait maison
✓ 35% moins salé que la moyenne des soupes aux légumes du marché 
✓ Ingrédients 99% Charente 
✓ Légumes frais, productions en fonction des saisons, en direct producteurs

Depuis 2011, Fabien créé des conserves artisanales et valorise des légumes hors calibres ou déclassés (50% de ses approvisionnements). Il travaille exclusivement avec des maraichers de sa région et leur apporte ainsi un soutien tout le long de l'année.

Cocotte Gourmande

Située à Blanzaguet, cette exploitation familiale depuis 1932, compte 120 vaches laitières élevées avec soin. Leur alimentation est constituée à 95% de céréales et fourrages, produits de l'exploitation en agriculture biologique. Les vaches patûrent 8 mois dans l'année.

La Grande Dennerie

Préparation

Sauce tomate provençale

Sauce tomate parmesan

Purée butternut châtaigne

Sauce tomate texture épaisse

Purée épinard pomme de terre

Pesto vert-basilic français

Purée de carottes des Charentes

Purée de pois cassés des Charentes

Sauce arrabbiata

Sauce tomate aux légumes