Rocky road

Name: Rocky road
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de chocolat noir dessert; 100 g de chocolat au lait; 500 g de garniture comme des petits-beurre, du popcorn, du mélange de fruits secs, de la noix de coco râpée… Vous pouvez également rajouter des fruits séchées.; 2 c.à.s de purée de noisette; 1 c.à.s de graines de sésame

Le rocky road tire son nom de sa ressemblance avec une route rocailleuse : sous un nappage de chocolat se cache une couche irrégulière de biscuits, fruits secs ou pop-corn. Une recette rapide, gourmande, et surtout très croquante !

Nombre de portions

4 personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

120 minutes

Les produits de la recette

0 déforestation

Chocolat noir dessert 58%

4,58 €

Chocolat lait 32% noisettes

4,46 €

3,43 €

Purée de noisettes torréfiées

11,93 €

Chocolat lait 32% noisettes

100 g

4,46 €

Ingrédients

400 g de chocolat noir dessert

100 g de chocolat au lait

500 g de garniture comme des petits-beurre, du popcorn, du mélange de fruits secs, de la noix de coco râpée… Vous pouvez également rajouter des fruits séchées.

2 c.à.s de purée de noisette

1 c.à.s de graines de sésame

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir au bain marie. Dès qu’il est lisse et brillant, retirez du feu.

Étape 2

Préparez vos popcorn avec une huile végétale. Pendant ce temps, faites un crumble avec vos biscuits (cassez des morceaux grossiers), coupez les fruits sechées et le chocolat au lait.

Étape 3

Déposez le tout dans un plat, mélangez-bien, et aplatissez pour que tout soit à la même hauteur.

Étape 4

Déposez votre chocolat fondu par dessus.

Étape 5

Parsemez de graines de sésame et de quelques filets de purée de noisettes.

Étape 6

Placez au frigo pendant quelques heures avant de déguster.

Coupez en morceaux (petits ou grands) et déguster !