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Gaufre carotte curry
Gaufres carotte curry
Pour le brunch, voici une recette de gaufres salées à base de purée de carottes relevée avec une légère pointe de curry. Cassez votre oeuf poché par dessus et régalez-vous !
Nombre de portions
2 personnes
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Les produits de la recette
Fabrication artisanale
Purée de carottes des Charentes
380 g
5,11 €
100% français
Bientôt disponible
Farine de blé T55 de Bretagne
1 kg
2,42 €
Juste rémunération
Curry Doux du Sri Lanka
30 g
2,70 €
100% français
Bientôt disponible
Farine de blé T55 de Bretagne
1 kg
2,42 €
Ingrédients
100 g de purée de carottes
100 g de farine T55
1 oeuf
15 g d'eau
1/2 sachet de levure
1 pointe de curry en poudre, sel et poivre
Préparation
Étape 1
Mélangez la purée de carottes avec l'oeuf et l'eau.
Étape 2
Ajoutez la farine et la levure tamisée. Finissez avec l'asaisonnement.
Étape 3
Huilez légèrement un gaufrier et faites cuire la pâte quelques minutes et c'est prêt !
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