Bircher muesli

200 g de muesli chocolat noisettes

200 ml de lait de coco (ou autre lait végétal)

150 ml d’eau

2 pommes

2 poignées de noisettes décortiquées

1/2 citron

Versez le muesli, le lait de coco et l’eau dans un saladier et mélangez bien.

Râpez ensuite les pommes puis ajoutez-les au mélange avec le jus de citron.

Mélangez bien et réservez au frais. Vous pouvez conserver cette préparation au frais plusieurs jours, c’est idéal pour un petit-déjeuner rapide déjà prêt.

Dégustez bien frais en saupoudrant les noisettes concassées. Vous pouvez aussi ajouter des fruits frais ou des copeaux de chocolat.