La pomme, reine(tte) des fruits
La pomme, c’est le fruit le plus consommé en France, avec une moyenne de 20 kilos par an et par foyer, loin devant la banane et l’orange ! On en récolte environ 1,7 million de tonnes chaque année sur le territoire. Une pomme sur quatre est destinée à la transformation (compotes, jus…), et une sur trois est destinée à l'exportation.
On pourrait penser qu’avec une telle production, pas besoin d’importer… et pourtant, près d’une pomme sur six qu’on trouve en France provient de l’étranger, surtout à destination des produits transformés.