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Le saviez-vous ? “Dans l’Angleterre victorienne, on pouvait manger une pomme chaque jour pendant quatre ans, sans manger deux fois la même variété.” Dixit le journaliste Dan Saladino, spécialiste de l’alimentation.

Aujourd’hui, on a le choix entre une petite dizaine de variétés, pas plus … Quant aux jus de pommes, on ne sait jamais de quelle variété ils sont faits.

Chez Omie, nous avons créé des jus mono-variétaux pour mettre en avant toute la diversité des saveurs de pommes. Pour les produire, direction les Pays de la Loire, où travaillent 11 arboriculteurs passionnés. De la culture des vergers au pressage, ce sont eux qui font tout, dans les règles de l’art et le respect de l’environnement. Au final, vous retrouverez dans nos jus les vrais arômes de la Granny Smith ou de la Goldrush. Et ça change tout !

Petit + : comme ce sont les producteurs eux-mêmes qui fixent le prix d’achat de leurs pommes, vous êtes sûrs de bien les rémunérer.

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Haies non taillées, hautes herbes et bandes fleuries dans les vergers : tout est fait pour préserver la biodiversité, dans les sols (vers de terre, champignons, bactéries …) comme dans les airs (33 espèces d’abeilles sauvages dénombrées dans ces vergers).

Optimisation des services naturels : des plantes spécifiques permettent d’accroître la population de pucerons (non nocifs pour les pommiers), donc d’attirer les oiseaux qui les mangent, et qui mangent du même coup les pucerons nocifs pour les pommiers. Malin !

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100% Goldrush

Quand la star Golden Delicious rencontre la rustique Reinette Clochard, cela donne la Goldrush, une variété singulière que nous avons choisie pour notre jus monovariétal. D’un beau jaune doré, il est naturellement sucré, avec une pointe d’acidité pour un équilibre tonifiant !

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