Amandes en poudre blanche

  • Initiative sociale
  • Démarche locale
  • Formation producteurs

Cette poudre est faite à partir d'amandes espagnoles. C'est pas si banal, quand on sait que 90% proviennent de Californie. Cette filière espagnole a été montée par notre partenaire Agro Sourcing suite à la rencontre d'un agronome local en 2004. Cette démarche long terme permet de sécuriser le revenu des producteurs et de les former à des techniques de production durables.

Conçu avec

Qui gagne quoi ?

Fonctionnement du service
Pour acheminer les produits de chez nous à chez vous : entrepôt local, préparation de vos commandes, véhicules, frais bancaires, assurances...
Transition bioagroécologique
Nous investissons 1 % de chaque produit pour accompagner les agriculteurs vers des pratiques durables.
Omie
Développement des produits, technologie, équipe : cette marge nous permet d'investir dans l'avenir.

Ingrédients

Amande poudre

Amande poudre

Allergènes

Fruits à coque

Ce produit peut contenir des traces de Soja.


yuka100 / 100

D'où viennent nos produits ?


D'ailleurs, pourquoi avoir choisi cette poudre d'amande blanche ?

Une amande bio et 100% traçable, cultivée au plus proche de chez vous

La majorité des amandes consommées en France vient de Californie. Pas les nôtres ! Produites dans la vallée de Pinoso en Espagne, dans des exploitations à taille humaine, ces amandes disposent d'une traçabilité totale jusqu'au champ (et ce n'est pas simple à trouver !).

Un partenariat solidaire avec les producteurs, depuis 2004

Avec Agro Sourcing, une réelle démarche d'accompagnement des producteurs est en place : techniques agronomiques pour produire en agriculture biologique dans le respect de l'environnement, équipement avec un outil de décorticage et triage pour plus d'indépendance, etc.

Le goût typique des amandes méditérranéennes

Grâce à l'accompagnement d'Agro Sourcing réalisé sur les variétés cultivées, nous avons pu retrouver de la biodiversité dans les champs de la vallée de Pinoso et proposer une amande très aromatique, en limitant le risque de tomber sur une amande amère.

Les femmes et les hommes derrière cette poudre d'amande blanche

Et les déchets dans tout ça ?

POUR LILLE : le film est à jeter (en attendant l'évolution de la consigne de tri). POUR PARIS : le film en plastique 100% PE est à recycler dans le bac jaune de recyclage.

Le polyéthylène est l'un des plastiques que l'on arrive le mieux à recycler. Néanmoins, chez Omie, nous souhaiterions nous en passer et travaillons donc sur un sachet kraft. Pour gérer la question de conservation des fruits secs face à l'humidité, il nous faut encore faire quelques tests. Mi 2021, on espère vous proposer un sachet qui contient au moins 50% de papier.

Et demain ?

Aujourd'hui, la production d'amandes françaises permet d'assurer seulement 0,5 % de la consommation du pays. Nous souhaitons soutenir le développement de cette filière et sommes donc à la recherche active de partenaires pour vous proposer des amandes produites en France.

Amandes en poudre blanche

  • Initiative sociale
  • Démarche locale
  • Formation producteurs

Cette poudre est faite à partir d'amandes espagnoles. C'est pas si banal, quand on sait que 90% proviennent de Californie. Cette filière espagnole a été montée par notre partenaire Agro Sourcing suite à la rencontre d'un agronome local en 2004. Cette démarche long terme permet de sécuriser le revenu des producteurs et de les former à des techniques de production durables.

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Qui gagne quoi ?

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Pour acheminer les produits de chez nous à chez vous : entrepôt local, préparation de vos commandes, véhicules, frais bancaires, assurances...
Transition bioagroécologique
Nous investissons 1 % de chaque produit pour accompagner les agriculteurs vers des pratiques durables.
Omie
Développement des produits, technologie, équipe : cette marge nous permet d'investir dans l'avenir.

Ingrédients

Amande poudre

Amande poudre

Allergènes

Fruits à coque

Ce produit peut contenir des traces de Soja.


yuka100 / 100

D'où viennent nos produits ?


D'ailleurs, pourquoi avoir choisi cette poudre d'amande blanche ?

Une amande bio et 100% traçable, cultivée au plus proche de chez vous

La majorité des amandes consommées en France vient de Californie. Pas les nôtres ! Produites dans la vallée de Pinoso en Espagne, dans des exploitations à taille humaine, ces amandes disposent d'une traçabilité totale jusqu'au champ (et ce n'est pas simple à trouver !).

Un partenariat solidaire avec les producteurs, depuis 2004

Avec Agro Sourcing, une réelle démarche d'accompagnement des producteurs est en place : techniques agronomiques pour produire en agriculture biologique dans le respect de l'environnement, équipement avec un outil de décorticage et triage pour plus d'indépendance, etc.

Le goût typique des amandes méditérranéennes

Grâce à l'accompagnement d'Agro Sourcing réalisé sur les variétés cultivées, nous avons pu retrouver de la biodiversité dans les champs de la vallée de Pinoso et proposer une amande très aromatique, en limitant le risque de tomber sur une amande amère.

Les femmes et les hommes derrière cette poudre d'amande blanche

Et les déchets dans tout ça ?

POUR LILLE : le film est à jeter (en attendant l'évolution de la consigne de tri). POUR PARIS : le film en plastique 100% PE est à recycler dans le bac jaune de recyclage.

Le polyéthylène est l'un des plastiques que l'on arrive le mieux à recycler. Néanmoins, chez Omie, nous souhaiterions nous en passer et travaillons donc sur un sachet kraft. Pour gérer la question de conservation des fruits secs face à l'humidité, il nous faut encore faire quelques tests. Mi 2021, on espère vous proposer un sachet qui contient au moins 50% de papier.

Et demain ?

Aujourd'hui, la production d'amandes françaises permet d'assurer seulement 0,5 % de la consommation du pays. Nous souhaitons soutenir le développement de cette filière et sommes donc à la recherche active de partenaires pour vous proposer des amandes produites en France.