Si cette fête n’a pas grand sens pour vous (à part celui de faire des crêpes, miam), il est l’heure de lui en donner un. Et si on peut vous en souffler un, ce serait celui-ci : remettre une intention derrière chaque crêpe. 

Choisir une farine qui régénère les champs, un lait qui rémunère justement ses producteurs, une pâte à tartiner qui protège les forêts … ça peut être autant de petites décisions qui donnent du sens à la fête ! Une Chandeleur régénérative, vous en êtes ?

Qu’est-ce qui est mieux qu’une crêpe ? Mille crêpes. C’est le nom de ce gâteau fait de crêpes superposées, intercalées de crème légère ou de confiture. Le voici décliné en deux versions : l’irrésistible choco-noisette et le surprenant cassis-citron-romarin. Deux bonnes idées, pour changer !

Et si vous manquez toujours d’inspiration, jetez un oeil au hashtag #AvecOmie sur Instagram : vous y trouverez 500 recettes (pas moins) créées par les ami.e.s d’Omie. 

La base des crêpes : une bonne farine. La nôtre est française, garantie sans insecticides ni fongicides de synthèse grâce à l’utilisation des algues bretonnes sur les champs. Elles ont un formidable pouvoir protecteur sur les blés, 100% naturel.

Idée : vous pouvez aromatiser votre mille crêpes au thé, mais vous pouvez aussi le boire en accompagnement. Ses notes de bergamote rafraîchiront vos papilles. Bio et certifié équitable, ce thé garantit la juste rémunération des producteurs, leurs bonnes conditions de travail et la non-utilisation d’intrants de synthèse.

Il y a fort à parier que vous l’avez déjà goûtée : c’est l’une de nos meilleures ventes ! Pour cause, cette pâte à tartiner est faite de 4 ingrédients seulement, sans ajout d’huile, et contient 2 fois plus de noisettes que ses concurrentes. L’alliée toute trouvée des crêpes.